靠近一片秋天的枫叶.

秋天正式来临! 随着天气变凉,是时候用一些简单舒适的食谱来暖身了. 无论你是去果园还是去超市, 苹果是创造秋季口味的好东西. 

下面是这个季节可以尝试的8种简单的苹果食谱.

早餐食谱

苹果酱煎饼

在木制砧板上放上一叠有糖浆和纽扣的薄煎饼.

成分

  • 2杯干煎饼粉
  • 1茶匙肉桂
  • 2个鸡蛋
  • 1杯苹果酱
  • 1茶匙柠檬汁
  • ½杯牛奶

方向

  1. 在一个大碗里搅拌煎饼粉和肉桂粉.
  2. 加入鸡蛋、苹果酱、柠檬汁和牛奶. 搅拌至光滑.
  3. 用中火加热涂上少许油的平底锅或煎锅.
  4. 将1 / 4杯面糊倒在平底锅或煎盘上,煎至两面金黄.

苹果肉桂燕麦片

一杯茶旁边放一碗燕麦片、坚果和其他配料.

成分

  • 一个苹果,去核,切碎
  • 1杯燕麦片
  • ¼茶匙肉桂
  • 2杯水
  • 2汤匙枫糖浆
  • ¼杯烤山核桃
  • 撮盐

方向

  1. 将苹果,燕麦和盐放入微波炉安全的碗中.
  2. 加水搅拌.
  3. 盖上盖子,用微波炉高温加热,直到苹果变软.
  4. 从微波炉中取出,加入枫糖浆搅拌.
  5. 分成两个碗,上面放些坚果.

午餐和晚餐食谱

烤奶酪和苹果三明治

烤奶酪三明治配切达干酪和苹果片.

成分

  • 4片酸面包
  • 6片切达干酪
  • ½个苹果,切成薄片
  • 2汤匙黄油

方向

  1. 用这两层做两个三明治:面包, 2片奶酪, 苹果, 另一片奶酪和最上面的一片面包.
  2. 在一个大煎锅里用中高火加热黄油.
  3. 加入三明治,煮至奶酪稍微融化,面包烤好, 翻到一半.

冬南瓜苹果汤

一碗浓橙汤,上面放酸奶油和葵花籽.

成分

  • 2汤匙黄油
  • 2汤匙橄榄油
  • 3个切碎的黄洋葱
  • 2汤匙咖喱粉
  • 2个大南瓜
  • 4磅甜苹果(e.g. 麦金托什)
  • 2茶匙盐
  • 半茶匙胡椒粉
  • 两杯苹果汁或苹果酒

方向

  1. 在一个大锅里用小火加热黄油和油. Add onions and curry powder; cook uncovered for 15 to 20 minutes, stirring occasionally.
  2. 南瓜去皮,切成两半,去籽. 切成块.
  3. 苹果去皮,四分之一和去核. 切成块.
  4. 加入南瓜,苹果,盐,胡椒粉和2杯水.
  5. 烧开后盖上盖子,用小火煮30 - 40分钟. 
  6. 用搅拌机、浸没式搅拌机或食品加工机加工汤. 
  7. 将汤倒回锅中,加入苹果汁或苹果酒. 加水使汤达到你喜欢的稠度.

小吃食谱

布里干酪咬苹果

近距离的苹果和布里干酪咬与新月卷.

成分

  • 1张冷冻酥皮,解冻(或月牙卷)
  • 5盎司布里奶酪
  • 半杯苹果黄油
  • ¼杯切碎的山核桃

方向

  1. 预热烤箱至400华氏度.
  2. 将酥皮切成方形,放入抹了油的松饼模中.
  3. 每杯加入1 / 2茶匙布里干酪,1 / 2茶匙苹果黄油和1 / 2茶匙核桃.
  4. 烤13到15分钟. 温暖的服务.

苹果的光环

托盘上有不同配料的各种苹果环.

成分

  • 3个苹果
  • 三分之一杯的榛子酱
  • 三分之一杯的花生酱(或亚杏仁黄油)
  • 三分之一杯草莓希腊酸奶
  • 你选择的配料(e.g. 什锦干果、格兰诺拉麦片、巧克力片、切碎的水果等等.)

方向

  1. 将每个苹果的顶部和底部切成薄片,然后丢弃.
  2. 将苹果切成1 / 2英寸的圆,每片去掉果核.
  3. 将榛子、酸奶或花生酱涂在切片上,并添加配料.

甜点食谱

苹果西葫芦松饼

一盘松饼,配上节日桌布.

成分

  • 烹饪喷雾
  • 1 / 4杯白糖
  • ⅔杯油
  • 3个鸡蛋
  • 1汤匙香草精
  • 2¼杯普通面粉
  • 1½汤匙肉桂
  • 四分之三茶匙小苏打
  • 3 / 4茶匙泡打粉
  • 2杯西葫芦丝
  • 一杯苹果丝

方向

  1. 预热烤箱到350华氏度. 用烹饪喷雾将松饼罐涂抹或喷洒.
  2. 把糖,油,鸡蛋和香草精放在一个碗里打至光滑.
  3. 加入面粉,肉桂粉,小苏打粉和泡打粉,搅拌均匀.
  4. 将西葫芦和苹果拌入面糊中. 用勺子舀进松饼罐.
  5. 在最上面的架子上烤大约25分钟.

苹果广场

堆烤苹果方块与苹果附近.

成分

  • 1杯筛过的普通面粉
  • 1茶匙泡打粉
  • ¼茶匙盐
  • 2¼茶匙肉桂
  • 1 / 4杯融化的黄油或人造黄油
  • ½杯的红糖
  • ½杯白糖
  • 一个鸡蛋
  • 1茶匙香草精
  • 半杯切碎的苹果
  • ½杯切碎的核桃

方向

  1. 预热烤箱到350华氏度. 在9x9英寸的锅上涂油. Sift together flour, baking powder, salt and ¼ teaspoon of cinnamon; set aside.
  2. 在一个大碗里,把融化的黄油、红糖和半杯白糖搅拌均匀. 加入鸡蛋和香草精. 
  3. 把面粉搅拌均匀,然后加入苹果和核桃.
  4. 将混合物均匀地倒入准备好的锅中,在上面撒上肉桂和糖.
  5. 在烤箱里烤25到30分钟. 放凉后切成正方形.

校园资源

营养服务

瓦尔登堡健康中心的营养服务中心在这里帮助人们解决从注意饮食到消化系统疾病和肠道健康等各种问题. 营养服务也提供了一些 免费在线评估工具.

浅黄色储藏室

牛子食品分发处是一个校园食品分发处,在这里为经历食品不安全的学生提供支持. 欢迎学生每周到牛子食品室领取食物一次.

校园餐饮营养服务

校园餐饮服务部门有自己的注册营养师(RDN),他们可以帮助解决有关营养的问题, 饮食需要, 校园的饮食选择和健康饮食的方法.

饲料的踩踏

该项目为bwin必赢移动版提供食品援助. 他们的工作是确保经历任何程度粮食不安全的学生获得必要的知识, 资源和获得足够的粮食以满足其紧急或持续的需要.

如何在预算内吃得健康

健康饮食并不意味着你必须增加你的预算. 事实上,有很多工具和技巧可以帮助你保持正轨. 以下是bwin必赢苹果版的4个小贴士,帮助你在今年保持预算,吃得更健康, 无论你是在实体店还是网上购物.